Nizza kommt in den Genuss eines außergewöhnlichen Mikroklimas, das zu seiner Berühmtheit beiträgt. Zum Meer hin offen ist die Stadt dennoch dank ihrer Hügel, im Westen durch das Massif von Estérel, im Nordwesten durch die Barriere der Alpen von Mercantour, vor den Winden geschützt.
Das im Winter immer milde Klima ist im Sommer dank der Meeresbrise niemals zu heiß. Oft kann man sich mitten im Februar, wenn das ganze restliche Frankreich friert, zum Mittagessen im einfachen T-Shirt auf der Terrasse niederlassen.